백조기 원산지 남해안 금어기 조업방식 자망/저인망 제철 백조기(보구치)에는 단백질과 필수아미노산 그리고 불포화지방산 등이 풍부하게 들어있는데, 특히 단백질이 100g당 19.3g 정도 들어있습니다. 목록으로