삼치
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원산지
남해안
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금어기
5/1~5/31
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조업방식
자망/저인망
- 제철
- 대표적인 등푸른 생선의 하나인 삼치, 삼치에 함유된 DHA는 태아의 두뇌발달을 돕고 머리를 좋게 하며 노인들의 치매 예방, 기억력 증진, 암 예방에 효과적인 것으로 알려져 있습니다. 10월부터 살에 기름이 오르기 시작하는 삼치는 겨우내 가장 맛있는 생선이며 살이 희고 부드러워서 노인이나 아이들도 먹기 좋은 생선입니다.