아귀
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원산지
남해안
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금어기
7/1~8/31
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조업방식
자망
- 제철
- 아귀는 외모는 못생겼지만 담백한 맛이 일품인 생선으로, 육질은 지질과 콜레스테롤이 적은 저지방 식품이면서도, 단백질과 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 콜라겐이 풍부한 껍질은 뼈와 관절, 피부 건강에 효능이 있습니다.