전어
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원산지
남해안
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금어기
5/1~7/15
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조업방식
소형선망
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제철
8월~11월
- 전어는 등 푸른 생선의 일종으로, 살이 연하며 기름기가 많아서 고소한 맛이 일품인 생선입니다. 오메가-3, 지방산이 풍부하여 단백질 함량이 높고, 비타민D도 함유되어 있어 심혈관 건강 및 체내 염증을 줄이는데도 긍정적인 영향을 줍니다.